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URCA Emilia Romagna

Regolamento caccia di selezione al cinghiale.

Regolamento caccia di selezione al cinghiale.

ven 12 apr, 17:44 (4 giorni fa) segreteriabologna ven 12 apr, 17:44 (4 giorni fa) Oggetto: REGOLAMENTO CACCIA DI SELEZIONE AL CINGHIALE Buongiorno , in allegato trasmettiamo il Regolamento ATC per la caccia di selezione al cinghiale approvato nella seduta di Consiglio Direttivo del 11.04.2019 . Il Consiglio Direttivo ha deliberato che per esercitare la caccia al cinghiale oltre che in girata e bra...

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Riparte la scuola di cucina dell’URCA.

Riparte la scuola di cucina dell’URCA.

  Riparte la scuola di cucina dell’URCA per l’anno 2019 con il corso di cucina degli ungulati Tutte le sere si cenerà con i piatti preparati Con il patrocinio della Provincia di Bologna ed in collaborazione con ATC BO3 e BO2, riparte a Febbraio 2019, il corso di cucina URCA con l’assistenza dell’Istituto Alberghiero I.P.S.S.A.R. “B. SCAPPI” di Castel San Pietro Terme I...

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Selvaggina in tavola

Selvaggina in tavola

Le carni di selvaggina fanno da sempre parte della nostra tradizione. Se la piccola selvaggina è più o meno da sempre presente sulle nostre tavole la grande selvaggina è da pochi anni ricomparsa sempre più numerosa nelle nostre terre e deve ancora essere completamente riscoperta valorizzando al meglio un prodotto del territorio gustoso, sano e di elevatissima qualità riportando sulle nostre tavole...

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