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URCA Emilia Romagna

Riparte la scuola di cucina dell’URCA.

Riparte la scuola di cucina dell’URCA.

  Riparte la scuola di cucina dell’URCA per l’anno 2019 con il corso di cucina degli ungulati Tutte le sere si cenerà con i piatti preparati Con il patrocinio della Provincia di Bologna ed in collaborazione con ATC BO3 e BO2, riparte a Febbraio 2019, il corso di cucina URCA con l’assistenza dell’Istituto Alberghiero I.P.S.S.A.R. “B. SCAPPI” di Castel San Pietro Terme I...

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Selvaggina in tavola

Selvaggina in tavola

Le carni di selvaggina fanno da sempre parte della nostra tradizione. Se la piccola selvaggina è più o meno da sempre presente sulle nostre tavole la grande selvaggina è da pochi anni ricomparsa sempre più numerosa nelle nostre terre e deve ancora essere completamente riscoperta valorizzando al meglio un prodotto del territorio gustoso, sano e di elevatissima qualità riportando sulle nostre tavole...

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S. Lorenzo con l’URCA di Bologna

S. Lorenzo con l’URCA di Bologna

Trekking con i muli tra Romagna e Emilia Per il terzo anno consecutvo, l’URCA provinciale di Bologna, in collaborazione con gli ATC BO2 BO3 organizza e propone questo particolare trekking alla riscoperta dei luoghi unici nell’Appennino. Ci accompagneranno 6 muli e 4 cavalli per farci rivivere la modalità di viaggio di un tempo e che potranno trasportare parte dei nostri bagagli. Inoltre con ...

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